Hjemmelavede Tacos med pulled pork & spidskålsslaw

Ægte tacos er egentligt ‘bare’ en blød mini madpandekage, som man spiser med diverse lækkerier som fyld. Nogen laver dem helt små, andre i ‘almindelige’ størrelser, som vi kender dem fra de sprøde tacosskaller vi kan købe i butikkerne. Her er de lækreste tacos med fyld af hjemmelavet smørmørt pulledpork, en nem spidskålsslaw, salat og en vidunderlig barberque dressing – dét er lykke – og super nemt at lave! 😉 

[Read more…]

Grøntsags ‘skaller’ med krydret oksekød

En nem (og glutenfri) måde at lave tacos eller skaller på. Det virker banalt, men det smager rigtigt lækkert, er nemt og billig mad – og så kan det varieres med vildt meget forskelligt fyld. Det er passende som billig  og sund mad  for studerende, som en nem frokost, eller hvis aftensmaden bare skal være nem og lidt anderledes end normalt. 😉

[Read more…]

Grøntsags ‘tacos’ med kylling

Det er utroligt ‘populært’ at spise low carb og LCHF retter – med dette udgangspunkt, har jeg udviklet denne opskrift, der egentligt fungerer på samme måde, som ved et helt almindeligt måltid. ‘Skallen’ fra ‘tacoen’ er blot et salatblad i stedet – og så spares der på de hurtige kulhydrater. Det smager overraskende godt og er meget frisk og sommerligt. Du kan variere opskriften lige som du har lyst til i form af forskellige grøntsags eller kødtyper..

[Read more…]