Hjemmelavet ‘Dolce Latte’

Dette er egentligt mere en anvisning til fremstilling af et produkt, end det er en opskrift. Der indgår ikke rigtigt andet end noget vand, en gryde og en dåse kondenseret mælk. Kondenseret mælk anvendes ofte i lande sydpå, i desserter, i kaffen (i stedet for sukker og mælk) og er rigtigt sødt. Derfor er produktet også særligt egnet til at kunne lave denne form for karamelcreme..

[Read more…]

Lakridskys

‘Kys’ kan fx være velegnet at servere til forskellige slags is, eller andre former for desserter. Anvender du pasteuriserede æggehvider til fremstillingen af retten, kan du nemt smage dig frem til hvor kraftig lakridssmagen skal være. Vær dog obs på  at de bliver en smule mere milde i smagen, efter bagningen..

[Read more…]

Hjemmelavet blåbærsirup med vanilje

Denne blåbærsirup er virkelig nem at lave, og så klæder både pandekager og cheesecake virkelig godt – samtidig med, er det bare noget helt særligt, når man selv lige har lavet sine sirupper eller marmelader 😉 

[Read more…]