Peanutbuttercups med sprød mørk chokolade & havsalt

De her peanutbuttercups, er i virkeligheden SÅ nemme at lave, kræver ganske få ingredienser og er sprøde og lækre udenpå og med en blød midte af cremet peanutbutter. For at det ikke skal være løgn, indeholder de heller ikke tilsat sukker og er nemme at lave før du får gæster, så du bare kan have dem stående på køl 😀 .. Det allervigtigste er bare, at du tempererer chokoladen ordentligt, så du får det rigtige knæk og sprødhed til chokoladen. Meeeen det er nemmere, end man lige skulle tro. Så læs gerne videre:

[Read more…]

Rødbedejuice med æble & ingefær

Det er så lækker med hjemmelavede juice – det eneste det kræver, er en god juicemaskine og lysten til at kaste sig ud i det. Lav evt. en større portion, når du er i gang. Så slipper du også for at gøre maskinen rent flere gange, end højst nødvendigt. Denne juice smager fantastisk, hvis man altså kan lide æble, rødbede, gulerod og ingefær. Ingefæren kan undlades, hvis man ikke bryder sig om det. Jeg bruger altid kun en lille smule, fordi det nemlig fremmer smagen af de øvrige ingredienser og så er det også super sundt! 😀 ..

[Read more…]

Peanutbutter flødeis med hele peanuts & mørk chokolade

Denne flødeis er egentligt ‘bare’ min oprindelige vaniljeflødeis-opskrift, tilsat lidt ekstra lækkerier, i form af peanutbutter, mørk chokolade og sprøde saltede peanuts. Sukkermængden i denne is er reduceret fra den oprindelige, da der er tilsat så mange andre gode smage i denne is, at det slet ikke er nødvendigt – win win 😉  Resultatet af denne is, blev i dén grad godtaget af gæsterne og er efter min egen mening, også en is, der herhjemme, vil blive lavet igen og igen – specielt fordi den er så nem at lave – selv uden ismaskine.. 🙂

[Read more…]