Hvad kan de forskellige tilberedningsmetoder?

Det kan være svært at finde rundt i alle de mange tilberedningsmetoder, der findes. Hvordan ved man lige hvilken tilberedningmetode, der er bedst for den givne råvare? Det er der ikke ret mange der har fuldstændigt styr på. Læs her hvordan du nemt kan overskue hvad de enkelte metoder går ud på og eksempler på, hvilke tilberedningsmetoder man kan anvende til forskellige råvarer..

[Read more…]

Asiatisk inspireret kyllingedeller med nuddelwok

For noget tid siden fandt jeg denne super gode opskrift i et madblad og har nu gjort den til min egen version af den. Det er en meget simpel men utrolig smagfuld ret. Varier den med forskellige grøntsager alt efter hvilke grøntsager du bedst kan lide. Kyllingedellerne kan serveres til andre former for tilbehør, f.eks som pålæg, til frokostretter, buffet, mm.

[Read more…]